Receita: Bolo de Blutorange

bolo-de-laranja

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 100 gr de margarina;
  • 190 gr de açúcar;
  • 180 gr de farinha de trigo;
  • 2 laranjas vermelhas;
  • 1 colher de café de fermento em pó.

Calda (opcional)

  • 100 ml de laranja vermelha;
  • 45 gr de açúcar.

Instruções

  1. Descascar as laranjas, tirar as sementes e a pele, cortar em pedaços e bater no liquidificador juntos com o açúcar, ovos e margarina.
  2. Colocar a mistura do liquidificador num recipiente e acrescentar cuidadosamente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
  3. Levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
  4. Cobrir o bolo com calda quente.
  5. Levar ao fogo o suco de laranja com o açúcar, depois de ferver continuar mexendo por mais 4 minutos.
  6. Colocar a calda ainda quente no bolo.