Receita: Hambúrguer de forno

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Ingredientes

Para o pão:

  • 500 gr de farinha de trigo;
  • 1 envelope de 7 gr de fermento seco para pão;
  • 1 ovo;
  • 220 ml de água morna;
  • 1 colher de chá de acúcar;
  • 1 colher rasa de sopa de sal.

Para o hambúrguer:

  • 500 gr de carne moída
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta
  • 2 cebolas em rodelas
  • Queijo em fatias.

Instruções

  1. Misturar bem todos os ingredientes do pão e do hambúrguer por separado.
  2. Fritar os hambúrguers com as cebolas.
  3. Formar bolas, aproximadamente 10 e rechear com o hambúrguer, a cebola frita e a fatia de queijo.
  4. Colocar um pouco de mostarda e fechar para que não se abra ou se preferiri deixar um lado aberto.
  5. Pincelar com uma gema os hambúrguers e polvilhar sementes de gergelim.
  6. Deixar crescer por aproximadamente 1 1/2 hora.