Receita: Frango com cerveja

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Ingredientes

  • 1 frango de aproximadamente 1,2 kg;
  • 250 ml de cerveja;
  • 60 g de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa de molho de soja;
  • 3 cebolas;
  • 2 dentes de alho;
  • Sal e pimenta a gosto.

Instruções

  1. Cortar as cebolas em rodelas, o alho em pedacos e fritá-los utilizando 2 colheres de sopa de azeite, retirar e separar.
  2. Lavar e cortar o frango em aproximadamente oito pedacos.
  3. Passa-lo pela farinha de trigo
  4. Fritá-lo onde se havia fritado as cebolas.
  5. Caso sobre um pouco de farinha de trigo, polvilhar sobre o frango.
  6. Juntar a colher de sopa restante de azeite e fritar o frango por 10 minutos.
  7. Depois deste tempo acrescentar as cebolas e alho e a cerveja.
  8. Temperar com o molho de soja, sal e pimenta.
  9. Tampar a panela e deixar cozinhar por aproximadamente 1 hora ou até que a carne esteja macia.