Acabo de fazer paozinho e escrevo sentindo este delicioso cheirinho de pao recém feito.

Receita: Pãozinho tipo francês

Ingredientes

  • 400 gr de farinha de trigo;
  • 250 ml de água quente;
  • 40 gr de fermento fresco de padaria;
  • 1 colher rasa de sal.

Instruções

  1. Misturar todos os ingredientes, sovar bem por um bom tempo.
  2. Fazer um ou dois pães, colocá-los em uma forma untada ou com papel manteiga, deixar descansar por aproximadamente 2 horas.
  3. Levar ao forno frio e embaixo da bandeija dos pães colocar uma pequena panelinha com água.
  4. Borrifar os pães com água e deixar assar a uma temperatura de 200° sem ar por aproximadamente 40 minutos.